Kjúklingapróteinduftgetur seinkað öldrun kvenfrumna, stuðlað að beinamyndun, lækkað blóðfitu og dregið úr einkennum tíðahvörfsheilkennis kvenna. Það kemur einnig í veg fyrir útbreiðslu krabbameinsfrumna og tilkynnir dauða krabbameinsfrumna.
Vegna þess að kjúklingabaunir innihalda mikið prótein, miklar ómettaðar fitusýrur, miklar trefjar, mikið kalsíum, mikið sink, mikið kalíum, mikið B-vítamín og önnur gagnleg næringarefni fyrir heilsu manna, því er hægt að borða kjúklingapróteinduft beint sem mat eða steikt eða soðið; eða sem sælgæti, baunamauk o.s.frv.; það er líka hægt að vinna úr því ýmislegt snarl eða steiktar baunir, margs konar dýrindis snarl, snakk og niðursoðinn matur Matur o.fl.; grænar baunir má nota sem grænmeti. Það er líka hægt að borða það hrátt og einnig er hægt að nota unga laufin sem grænmeti. Það er kjúklingabaunamjöl, gerjuð mjólk, próteindrykki o.fl.; í Bandaríkjunum og öðrum löndum er oft búið til salöt.
Til viðbótar við beina neyslu er einnig hægt að nota það sem næringarstyrkjandi til að vinna með öðrum matvælum til að undirbúa næringarbætt matvæli. Auk þess að vera notaðar sem matvæli eru kjúklingabaunir einnig mikið notaðar í læknisfræði. Hefðbundin kínversk læknisfræði sýnir að það hefur áberandi áhrif við meðhöndlun á sykursýki, hjarta- og æðasjúkdómum, blóði og kalsíum. Erlendar rannsóknarniðurstöður um lækningavirkni þess eru einnig nokkuð ríkar.
Kjúklingabaunir (fræðiheiti: Cicer arietinum Linn. ) er belgjurt sem er upprunnin í Vestur-Asíu og Austurlöndum nær. Hún er stærsta baunaplantan á heimsvísu, með ræktunarsvæði upp á um 150 milljónir mú. Hann er kenndur við hann vegna sérkennilegrar lögunar og skarpur oddurinn eins og arnargogg. Sterkja kjúklingabauna hefur kastaníuilmur.Kjúklingapróteinduftog mjólkurduft er gert úr sojamjólkurdufti sem er auðvelt að taka upp og melta og er næringarrík fæða fyrir ungabörn og aldraða. Einnig er hægt að gera úr kjúklingabaunum ýmislegt snarl og steiktar baunir. Kornið er hægt að nota sem þvagræsilyf, mjólkurörvandi efni, getur meðhöndlað svefnleysi, komið í veg fyrir húðsjúkdóma og komið í veg fyrir gallblöðrusjúkdóma. Sterkja er mikið notuð í pappírsiðnaði og textíliðnaði.
Það er hægt að borða það beint, en það er líka hægt að neyta þess í mjólkurdufti og það er líka hægt að borða það sem margs konar snarl. Ísóflavónin í kjúklingabaunum geta seinkað öldrun kvennafruma, stuðlað að beinamyndun, lækkað blóðfitu og dregið úr einkennum tíðahvörf kvenna. Það kemur einnig í veg fyrir útbreiðslu krabbameinsfrumna og tilkynnir dauða krabbameinsfrumna.Heildsölu kjúklingabauna próteindufter það sem þú þarft; við erum bara fagmenn.
