Með batnandi lífskjörum fólks hafa matsveppir til lækninga smám saman orðið heit stefna í heilbrigðisiðnaðinum. Margir framandi lækningasveppir eru oft notaðir sem útdrættir úr lækningaefnum og eru mikið notaðir í heilsuvörur, svo sem ganoderma lucidum,chaga sveppir, og ljónasveppur. Það sem gerir þetta kaffi einstakt er nærvera sex mikilvægra lækningasveppa sem eru hannaðir til að vinna gegn „neikvæðu“ aukaverkunum kaffis á sama tíma og veita aukinn heilsufarslegan ávinning fyrir ónæmiskerfið, meltingarkerfið, heilann og hjartaheilsu.
Algengt sveppakaffi á markaðnum í dag inniheldur ekki sveppina sem við borðum oft, eins og portobello sveppi og kantarellur, en inniheldur þrjár tegundir af sveppum:chaga sveppir, ganoderma lucidum og cordyceps. Kaffi sem er styrkt með þessum bakteríum er sagt vera bólgueyðandi, stjórna blóðsykri og auka efnaskipti. Styrktu ónæmiskerfið með þessum lækninga-sveppalatte. Það er líka malað kaffi sem er blanda af instant kaffi ogsveppaþykkni. Sveppaþykknið eða sveppaþykkniduftið í þessu kaffidufti er venjulega þykkni sem er búið til með því að úðaþurrkun og aðskilja helstu næringarefnin í lyfjasveppum.
Fræðilega séð er "sveppakaffi" sannarlega gagnlegt fyrir mannfólkið. Hins vegar, á sama tíma, efuðust sumir læknar um að þetta væri eingöngu ein af hollustubrellunum sem hafa komið fram á undanförnum árum. Mörg óvinsæl hráefni og mataraðferðir sem aldrei hafa heyrst áður eru nú álitnar dulin lyf og ofurfæða til heilsueflingar. Til dæmis, auk „sveppakaffi“, eru „túrmerik-kaffi“ ríkt af andoxunarefnum og „moringasafi“ frá Indlandi og Afríku.
Framleiðsla á kaffi er ekki aðeins til að fylgja reglunum heldur einnig til að gefa sköpunargáfu barista fullan leik til að fullnægja sýn og bragðlauka gesta.
Banana kaffi
Upphafsmaður þessa bananakaffi er New York kaffihúsið „J plus B Design & Cafe“. Með þroskuðum bönunum ásamt köldu bruggkaffi er bragðið mjúkt, svalt og mjúkt og það er ávanabindandi. Reyndar er „bananamjólk“ bragðbætt kaffi ekki ný stefna. Það er tiltölulega þroskaður flokkur á japönskum og kóreskum mörkuðum, sérstaklega Suður-Kóreu, og er mjög vinsæll meðal neytenda.
Bananar eru ríkir af matartrefjum og kaffibaunir innihalda koffín sem getur stuðlað að efnaskiptum. Að sameina þessi tvö innihaldsefni saman er kaloríasnautt og næringarríkt. Sætleiki bananans kemur á móti súrleikanum í kaffinu og bragðið er svolítið eins og mjólkurhristingur með ríkulegu og mjúku bragði. Engin furða er mælt með því af helstu sælkeravefsíðum og sjálfstæðum kaffihúsum.
Strumpa Latte
Raunar kemur „blái“ úr eins konar E3Live blágrænu þangi sem er ríkt af vítamínum og steinefnum og er mjög gagnlegt fyrir mannslíkamann. Til þess að auðga bragðið af "Smurf Latte" blandar verslunin einnig sítrónu, agave engifersíróp og kókosmjólk í drykkinn. Heildarbragðið er sætt og súrt, frískandi og notalegt, sem fullnægir sífellt krefjandi smekk neytenda og hentar mjög vel til drykkjar á heitu sumri.
Matt svartur Latte
Þetta "Matte Black Latte" kaffi, The Matte Black Latte, er kallað af aðdáendum sem hafa einstaka, glæsilega, dökka fagurfræði heimsenda; dimmt og kalt, en hefur banvæna aðdráttarafl, sama hvað þú vilt drekka.
Kaffihúsið notar shakerato sem grunn og rjómalagið á toppnum er gert úr 98 prósent hreinu dökku súkkulaði, möndlumjólk, kókosmjöli, kókosrjóma o.s.frv. Svo ekki halda að það líti dökkt út, en það bragðast í raun sætt!
Golden Latte
Síðan 2016 hefur stefna „Turmerik“ orðið sífellt sterkari og það hefur fljótt orðið nýtt uppáhald evrópskra og amerískra LOHAS heilsumeðferða. Reyndar hefur „túrmerik“ verið til í mannkynssögunni í 5,000 ár. Auk þess að vera matarkrydd hefur það einnig andoxunar- og bólgueyðandi áhrif.
Serotonin Eatery, vinsælt kaffihús í Ástralíu, hefur sett á markað „smile latte“ áðan, sem gleður fólk. Hægt er að bera fram alla latte sem fáanlegir eru í versluninni með sætum brosandi andlitum, þar á meðal eru Golden Latte (gull latte) og Cacao kókos latte (kókosmjólk latte) vinsælastir.
Þar á meðal er Golden Latte gert með heimagerðu túrmerikdufti, kanilldufti og kókosmjólk, en Cacao kókos latte er búið til með dökku súkkulaði, kakósmjöri og kókosmjólk.
Til viðbótar við ríkulegt næringargildi þess er aðlaðandi gyllti liturinn frekar ljósmyndalegur (almennt þekktur sem Instagrammable). Engin furða að það laðar marga fræga einstaklinga að birta ýmsa túrmerikdrykki á samfélagsmiðlum, sem vekur ótal athygli. Og sælkerasérfræðingar úr öllum áttum munu einnig setja á markað margar skapandi "túrmerik" uppskriftir þegar fram líða stundir, svo sem: túrmerik te, túrmerik mauk, o.fl., sem kveikja mikla umræðu á netinu. Kannski er þetta raunverulega ástæðan fyrir því að Golden Latte er svo vinsæll.
Tonic Water Kaffi
Kaffi með tonic vatni hefur alltaf verið vinsæl sumarpöntun. Það var fyrst upprunnið í Saint Frank Coffee í San Francisco og fór fljótlega yfir Bandaríkin frá vesturströnd Bandaríkjanna.
Undirbúningsaðferðin er ekki flókin. 6 aura af tonic vatni er blandað saman við 2 skot af espressó, og sumir ísmolar eru nóg. Eftir það munu mörg kaffivörumerki frjálslega nota kaffi og tonic vatn sem grunn og bæta við innihaldsefnum eins og sírópi, appelsínuberki eða rósmaríni.
Fyrir þá sem ekki hafa prófað getur verið erfitt að ímynda sér bragðið. En í stað þess að hafa áhyggjur af hræðilega bragðinu og þora ekki að prófa það er betra að prófa! Þegar þú hefur reynt að bæta gosvatni við ísað kaffi muntu opna fyrir ótakmarkað ímyndunarafl þitt um kaffi og kaffibragðið sem áður var þakið mjólk og sykri gæti líka stokkið út. Kannski er þetta ástæðan fyrir því að þetta kaffi er svona vinsælt.
Skotheld kaffi
Setjið tvær matskeiðar af kókosolíu, eina teskeið af smjöri (athugið: vegna þess að það inniheldur holla omega-3 fitu, og það gefur kaffinu líka gott rjómabragð) og bætið svo við. Setjið teskeið af vanilluþykkni út í nýlagað svart kaffi, setjið það síðan í blandarann, hrærið jafnt og bolli af „skotheldu kaffi“ fullur af orku er fullbúinn.
LaukurKaffi
Ef þú heldur að hvítlauksþykkni sé bætt út í kaffið hefurðu rangt fyrir þér. Þetta hvítlaukskaffi inniheldur ekki koffín en það hefur ilm af kaffi. Jafnvel barnshafandi konur geta drukkið það og það hentar líka fólki með kalt líkama og blóðleysi. Hvítlaukskaffi" hefur sama útlit og bragð og kaffi, en hráefnið er 100 prósent japanskur hvítlaukur. Til þess að þróa þetta sérstaka kaffi valdi uppfinningamaðurinn að nota rafmagnsofn til að brenna hvítlaukinn þar til ytra hýðið er alveg svart, og steiktu síðan hvítlaukinn við lágan hita þar til innri liturinn er gulbrúnn, bíddu síðan þar til hann hefur kólnað og malið í duft og síað út.
Mailto:pillarlin@sheerherb.com
