Alfalfa þykkni

Alfalfa þykkni hefur hátt næringargildi, hefur þau áhrif að hreinsa milta og maga, gagnast stór- og smágirni og lækka þvagblöðrusteina og inniheldur K-vítamín, C-vítamín og B-vítamín.

1) Ríkt af andoxunarefnum og næringarefnum
Auk þess að vera ríkt af K-vítamíni er álfa einnig ríkt af plöntuefnum. Andoxunarefni í alfalfa koma í mismunandi afbrigðum, þar á meðal:
Flavonoids: quercetin, myricetin, luteolin, apigenin
Fenólsýrur: kúmarsýra, ferúlsýra, salisýlsýra, koffínsýra
Plýtóestrógen: kúmarín, ketón laktón, daidzein
Ekki er hægt að líta framhjá mikilvægi andoxunarefna fyrir heilsuna. Næstum allir langvarandi sjúkdómar tengjast almennri bólgu og oxunarálagi. Alfalfa og önnur matvæli
Pólýfenól geta hjálpað til við að berjast gegn bólgu og skaða af sindurefnum.

2) Alfalfa þykkni hefur verið sýnt fram á að hjálpa til við að lækka kólesteról og getur einnig verið gagnlegt fyrir blóðsykursstjórnun og létta tíðahvörf. Þeir fela einnig í sér að lækka blóðþrýsting, virka sem þvagræsilyf, meðhöndla liðagigt og losna við nýrnasteina. Fólk tekur það líka vegna þess að það inniheldur andoxunarefni, sem og næringarefni eins og K-vítamín, kopar, fólínsýru og magnesíum. Alfalfa er líka mjög lágt í kaloríum.
3) Alfalfa er jafnan talin sykursýkislyf planta sem lækkar LDL kólesteról og þríglýseríð. Alfalfa þykkni getur einnig barist við lifrarskemmdir, dregið úr lifrarensímum ALT og AST.

4) Draga úr bólgu
Lipopolysaccharide (LPS) er eiturefni framleitt af Gram-neikvæðum bakteríum eins og Escherichia coli sem geta valdið bólgu. Hjá fólki með leka þörmum getur þetta eiturefni farið í blóðrásina. Í tilraunaglösum og músum dró alfalfaþykkni úr bólgu af völdum lípópólýsykru.
Lipopolysaccharide hefur mikil áhrif á sjálfsofnæmisgigt. Eins og fyrr segir getur LPS flutt úr þörmum í blóðið. Alfalfa þykkni kallar fram sjálfsofnæmisbólgusvörun í líkamanum, sem breytir vægum einkennum í fullkominn sjúkdóm. Vegna þess að alfalfa þykkni dregur úr bólgu af völdum LPS, getur það hjálpað til við leka þarma og liðagigt. Hins vegar er skortur á klínískum rannsóknum til að staðfesta þetta.