Te pólýfenól, sérstaklega katekín eins ogEpigallocatechin gallate (EGCG), eru lífvirk efnasambönd þekkt fyrir andoxunarefni eiginleika þeirra . með meira en 8, 000 rannsóknum sem eru innifalin í PubMed gagnagrunninum, þessar sameindir sýna ótrúlega fjölhæfni á sviði heilsu, matvælatækni og persónuleg umönnun .
Þrjár kjarnaaðgerðir
1. verndari hjarta- og æðasjúkdóms
Meginregla aðgerða: Bætir blóðflæði með því að örva losun nituroxíðs úr æðum æðaþels (Journal of the American College of Cardiology, 2022) [1]
Mannleg gögn: 150 sjúklingar með blóðfituhækkun tóku 500 mg af te pólýfenólum daglega í 3 mánuði . eftir:
Lípóprótein með lágum þéttleika minnkaði um 14,2%
Þríglýseríð lækkaði um 11,5% (klínísk næring, 2023) [2]
2. brautryðjandi í krabbameini og andoxunaráhrifum
Hreinsunargeta sindurefna: Í feitaumhverfi er skilvirkni hlutleysandi viðbragðs súrefnis fjórum sinnum meiri en C -vítamín [3]
Hömlun á brjóstakrabbameini: Rannsóknarstofan hefur staðfest að 50 μM styrkur EGCG getur hindrað virkni DNA -afritunar ensíma krabbameinsfrumna og dregið úr æxlisvöxt um 67% (sameindakrabbameinsmeðferð, 2023) [4]
3. lifrarafeitrunarsérfræðingur
Þungmálmhlífar: sameinar blý og kadmíum og myndast botnfall, sem dregur úr frásogi þarmanna um 52% (umhverfisvísindi og tækni, 2022) [5]
Áfengi lifrarvernd: 300 mg/kg skammtur minnkaði lifrarskemmdir ALT hjá rottum sem voru útsettir fyrir áfengi um 38% (Journal of Liepatology, 2021) [6]
Náttúrulegar lausnir fyrir matvælaiðnaðinn
| Umsóknarsvæði | Hagnýtur einkenni | Innlend staðalmörk |
| Ætur olía | Seinkun á oxunaráreynslu | Minna en eða jafnt og 0,4g/kg |
| Unnar kjötvörur | Hindra myndun nítrósamína | Minna en eða jafnt og 0,2g/kg |
| Bakaður matur | Haltu stöðugleika sterkju uppbyggingu | Minna en eða jafnt og 0,3g/kg |
Áhrif:
Geymsluþol pylsna er framlengdur um 21 daga við kæli aðstæður við 4 gráðu (matvælaeftirlit, 2023) [7]
Magn akrýlamíðs sem myndast í steiktum matvælum minnkar um 44% (efnafræði í matvælum í matvælum, 2022) [8]
Bylting líftækni í fegurðariðnaðinum
Húðvörur:
Stjórnun á unglingabólum: Eftir að hafa notað 2% EGCG hlaup í 8 vikur minnkaði bólgu unglingabólur um 58% (Journal of Cosmetic Dermatology 2023) [9]
Hvítun og lýsing: hindrar virkni lykilensíma í myndun melaníns um 73%, sem er betri en kojic sýru (Pigment Cell Research 2022) [10]
Munnheilsa: Stöðug notkun 1% te pólýfenól munnskol í 6 vikur minnkaði tannskemmdir um 34% (Journal of Periodontology 2023) [11]
Aukaáætlun:
Matarforrit: Veldu etanól-byggð formúla til að auka verkun fituleysanlegra innihaldsefna
Húðvörur: Notaðu stöðugar afleiður eins og EGCG palmitate
[1] Li S, o.fl.
[2] Wang X, o.fl.
[3] Tang Gy, o.fl.
[4] Yang CS, o.fl.
[5] Liu Q, o.fl.
[6] Zhong L, o.fl.
