Kjúklingabaunaþykknigetur gegnt mikilvægu hlutverki á mörgum sviðum. Kjúklingabaunaþykkni er unnið úr kjúklingabaunum.
Chickpea (scientific name: Cicer arietinum Linn.) is a leguminous herb, alias peach bean, chickpea, chickpea, chickpea, commonly known as Nuohuti in Xinjiang. Originated in western Asia and the Near East. It is the largest bean plant in the world, with an area of about 150 million mu, of which the planting area of India and Pakistan accounts for more than 80 percent of the world, and China has only sporadic distribution. Because of its peculiar shape and its sharp tip like an eagle's beak, it is named after it.
Sterkja kjúklingabauna hefur kastaníuilmur. Kjúklingabaunamjöl og mjólkurduft er gert úr sojamjólkurdufti sem er auðvelt að taka í sig og melta og er næringarrík fæða fyrir ungabörn og aldraða. Einnig er hægt að gera úr kjúklingabaunum ýmislegt snarl og steiktar baunir. Kornin er hægt að nota sem þvagræsilyf, galactagogue, geta meðhöndlað svefnleysi, komið í veg fyrir húðsjúkdóma og komið í veg fyrir gallblöðrusjúkdóma. Sterkja er mikið notað í pappírsiðnaði og textíliðnaði.
Það hefur verið ræktað í vatnasviði Nílar í meira en 2000 f.Kr., og samkvæmt heimildum er fjölbreytnin aðallega dreift í heitum og þurrum svæðum heimsins. Árið 1986 gróðursettu um 40 lönd kjúklingabaunir, með uppskerusvæði 1045,6 hektara og heildarframleiðsla um 7,842 milljónir tonna, sem gerir það að stærstu ætu belgjurtauppskeru á Indlandi.
Vegna langtíma-landfræðilegrar einangrunar hafa kjúklingabaunir framleitt mörg afbrigði, samkvæmt þeim má skipta tegundunum í fjóra hópa, það er Miðjarðarhafs, Evrasíu, Austurland og Asíu. Fræ fyrstu tveggja hópanna eru stærri og fræhúðurinn hvítur; fræ síðarnefndu tveggja hópanna eru minni og fræhúðurinn rauður eða brúnn.
Það eru tvær megingerðir af kjúklingabaunum: Kabuli og Desi. Þessar tvær tegundir af baunum hafa lítinn mun á virkni og næringu, aðallega vegna munarins á útliti og bragði.
Chickpeas are treasures bestowed by nature and enjoy the reputation of "Golden Beans" in the world. As early as the 1970s and 1980s, it has been used as a daily diet in Europe and listed as the main supplementary food for diabetic patients. The benefits of eating it are: calcium supplementation, rich in vitamin C, vitamin B, protein, crude fiber, selenium, chromium, etc., and has the reputation of "coarse grains in coarse grains". Especially suitable for diabetes, hyperlipidemia, and weight loss.
Að auki hafa nútíma læknisrannsóknir einnig komist að því að spíraðir fósturvísar kjúklingabaunafræja eru ríkir af virkum efnum eins og ísóflavónum, kjúklingaspírum A, B, C og matartrefjum, sem hafa þau áhrif að auka útskilnað enda{{0 }}vörur kólesteróls á mannslíkamanum, sem geta lækkað háan blóðþrýsting. Blóðsykur, háþrýstingur, blóðfituhækkun og fituinnihald í lifrarvef getur komið í veg fyrir hægðatregðu.
Chickpeas are listed as nutritious foods by countries all over the world. It has been clinically proven that chickpeas can treat more than 70 kinds of severe malnutrition diseases and are recognized as a vegetarian star in the world's vegetarian community.
Chickpea isoflavones have a great impact on women's health. They are active phytoestrogens, which can delay the aging of women's cells, maintain skin elasticity, enhance beauty, increase breasts, reduce bone loss, promote bone formation, and reduce bone loss. Blood lipids relieve symptoms of female menopause syndrome, etc.
Kjúklingabaunaísóflavón koma einnig í veg fyrir útbreiðslu krabbameinsfrumna og stuðla að dauða krabbameinsfrumna. Það er mjög gott í að koma í veg fyrir og meðhöndla hormónakrabbamein (eins og brjósta- og blöðruhálskirtilskrabbamein) og það getur komið jafnvægi á hormónamagn þannig að neytendur þjást sjaldan af óþægindum fyrir tíðablæðingar og hormónatengd vandamál (svo sem blöðrur á eggjastokkum).
Ef þú vilt fræðast meira um kjúklingabaunir og kjúklingabaunaþykkni, vinsamlegast hafðu samband við okkur og við þjónum þér með ánægju.
