Matsutake sveppaþykknikemur frá Matsutake sveppum.
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
Á Shangri-La svæðinu sem er meira en 3,000 metrar að hæð, á regntímanum, geta matsutake sveppir birst og horfið hvenær sem er, sem er mjög erfitt að finna og tína. Tíbetar á matsutake-framleiðandi svæðum fara venjulega upp á fjallið með vasaljós klukkan 4 eða 5 á morgnana til að finna matsutake sveppi. Frammi fyrir risastórum jómfrúarskóginum þurfa jafnvel Tíbetar sem þekkja skóginn að hætta lífi sínu til að finna hann. Að safna matsutake krefst meira en líkamlegs styrks og líka góðs gengis. Tíbetar þurfa að klifra meira en 1 km í jómfrúarskóginum að meðaltali til að fá matsutake sveppi, þannig að hver furusveppur þéttist með svitanum og jafnvel lífi Tíbeta.
Aðeins í lok maí, þegar jómfrúarskógar á hálendinu halda áfram að rigna, er hægt að grafa upp matsutakið. Eftir að hafa verið grafin upp verður að fá nægjanlegt ljós strax, en ljósið má heldur ekki vera of sterkt. Það má segja að fæðing hvers matsutake sé kraftaverk sköpunarinnar. Vaxtartími matsutake sveppa er aðeins 7 dagar. Ef fólk uppgötvar það ekki á þessu tímabili mun það hverfa sporlaust. Frá lok október til byrjun nóvember minnkar rigningin á framleiðslusvæðinu og hitinn lækkar og matsutake sveppir hverfa hægt og rólega. Sama hversu mikið fólk elskar það, ef þú vilt sjá það aftur, geturðu bara hlakkað til næsta árs.
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
Það sem er sjaldgæft er dýrast, svo ekki sé minnst á að næringargildi matsutake er svo hátt, svo það er ástæða fyrir því að matsutake er svona dýrt.
Ef þú vilt vita meira um Matsutake sveppi og Matsutake sveppaþykkni skaltu ekki hika við að hafa samband við okkur.
